Gou lèt krèm

 

Gou lèt se yon kalite aditif manje ki fè pati kategori gou manje. Fonksyon debaz li se simulation, amelyore, oswa bay yon bon sant lakte rich ak gou nan pwodwi manje, ba yo karakteristik sansoryèl ki sanble ak lèt, krèm, lèt kondanse, oswa poud lèt.

Li pa tou senpleman fè pa konsantre lèt pi. Olye de sa, li se kreye nan teknik syantifik konpoze gou, ki enplike melanje divès kalite sibstans natirèl ak sentetik arom nan pwopòsyon egzak.

 

 

Gou entans ak ki estab:Yon ti kantite ka pwodui yon bon sant lakte. Gou li pi estab pase lèt natirèl epi li gen mwens tandans febli akòz chalè oswa depo.

Pri-Efikas:Sèvi ak gou lèt ka siyifikativman diminye pri pwodiksyon an. Konpare ak lè l sèvi avèk gwo kantite lèt reyèl, krèm, oswa bè, arom la ka reyalize yon efè gou menm jan an oswa menm pi fò ak itilizasyon minimòm.

Konpanse pou pèt gou pandan pwosesis la:Pandan etap pwosesis manje tankou esterilizasyon tanperati ki wo -, boulanjri, oswa seche espre, gou lèt natirèl yo ka volatilize epi yo pèdi. Ajoute gou lèt pèmèt pou "ranfòse gou" nan pwodwi final la, restore gou atiran li yo.

Kreye nouvo gou:Lè w fòme diferan varyant Gou lèt krèm (pa egzanp, lèt frèz, lèt chokola, lèt karamelize), li posib pou kreye konbinezon gou nouvo ak pi atiran ki pa egziste nan lanati.

Amelyore konsistans pwodwi:Li asire ke chak pakèt machandiz pwodwi endistriyèl gen yon gou lakte konplètman idantik ak ki estab, ki pa afekte pa faktè tankou sezon oswa sous lèt.

 

 

• Atik kwit: Pen, gato, biskwit, tart ze, soufle krèm, patisri.
• Sirèt ak Chokola: Lèt sirèt, toffee, nougat, chokola, chokola blan, krèm glase.
• Bwason: Te lèt, bwason ki gen letye, lèt soya, bwason pwoteyin, krèm kafe, bwason an poud (egzanp farin avwàn lèt, poud te lèt enstantane).
• Pwodwi Letye: Lèt aromatize, yogout, krèm glase, fwomaj trete.
• Ti goute & Kondiman: Chips pòmdetè (fwomaj ak gou krèm), ti goute gonfle, nwa griye, fouraj biskwit.
• Sèvis Manje ak boulanjri lakay: Yo itilize pou fè te lèt, desè, glas, krèm vide pou dekorasyon.

 

 

• Dòz: Yo dwe respekte nivo itilizasyon rekòmande manifakti a. Twòp itilize ka mennen nan yon odè ki pa natirèl, sa ki lakòz yon "gou atifisyèl" evidan.
• Estabilite chalè: Yo dwe konsidere estabilite chalè gou a pandan seleksyon an. Dlo -gou soluble jeneralman gen move rezistans chalè, pandan y ap lwil oliv-gou soluble yo pi apwopriye pou boulanjri ak pwosesis tanperati ki wo-.
• Konpatibilite: Yo ta dwe evalye konpatibilite gou a ak engredyan debaz pwodwi a (grès, pwoteyin, pH, elatriye) pou asire lage gou ki estab epi anpeche devlopman nan -not.

Gou lèt jwe yon wòl endispansab nan endistri manje modèn lan. Atravè konpoze syantifik ak presi, li efikasman, ekonomikman, ak seryezman kontribye nòt lakte rich ak bèl nan manje inonbrabl nou jwi chak jou. Soti nan yon bonbon dous nan yon te lèt lis, gou lèt souvan bay sipò enpòtan dèyè sèn yo. Konprann ak aplike gou lèt kòrèkteman se kle pou kreye bon kalite pwodwi manje ak bon gou.

 

Konpayi an bay sèvis apre-lavant konplè, tankou:

1.Woutin Konsiltasyon Teknik

2.Pwosesis Paramèt Optimizasyon Pedagojik

3.Customized Solisyon Rafineman

Baj popilè: krèm lèt gou, Lachin krèm lèt gou manifaktirè, Swèd, faktori