Brase-fri: Prepare engredyan yo. Chofe lwil oliv nan yon chodyè, apresa ajoute engredyan yo epi brase -fri. Lè engredyan yo prèske kwit, ajoute yon kantite apwopriye nan sòs po sèk epi kontinye brase -fri pou pèmèt engredyan yo absòbe totalman gou sòs la.
Asyèt po sèk: Koupe engredyan yo an fragman oswa tranch, blanchi yo, epi mete sou kote. Chofe lwil oliv nan yon chodyè, ajoute sòs po sèk la epi brase -fri jiskaske santi bon. Lè sa a, ajoute engredyan yo ak yon kantite apwopriye nan dlo oswa bouyon ak mitone. Yon fwa engredyan yo kwit, redwi sòs la jiskaske epè epi sèvi.
Nouy: vide nouy yo kwit epi mete yo nan yon bòl. Ajoute yon kantite apwopriye nan sòs po sèk ak asyèt bò (tankou vèt, jèrm pwa, elatriye), melanje byen, epi sèvi.
