Poud bouyon poud

Ann pale sou poud bouyon poud. Sa a se objektif-konstwi pou yon sèl bagay: ba-ak-kwit dousman. Si w ap bouze, bouyon, oswa mitone-sa a se ou ale-. Li fèt pou kenbe pandan tan pou kwit manje ki long epi bay yon gou pwofon, ki konsistan depi premye mòde a rive nan dènye a.

 

 

1. Konstwi pou yon tan pou kwit manje-gou ki dire

Pifò kondiman fennen, evapore, oswa vin anmè apre yon èdtan sou recho a. Se pa sa a. Se Stew Seasoning Powder formul pou reziste chalè. Li degaje gou piti piti, bati pwofondè pandan li mitone. Plis li kwit, se pi bon li vin.

2. Pwofil pwofon, remoute kouraj-ki fèt pou vyann ak rasin

Sa a se pa yon limyè, séchage floral. Li gaya. Panse bouyon vyann bèf. Curry ti mouton. Rasin legim braize jiskaske sansib. Li pote richès natirèl vyann yo ak ajoute chalè legim remoute kouraj. Li se manje konfò nan fòm poud.

3. Melanje respire -pa gen asanblaj, pa gen okenn etablisman

Janm louvri yon po epi jwenn tout séchage yo chita nan pati anba a? Pa ak sa. Amann poud la gaye respire nan likid la. Chak kiyè gou menm. Chak mòde se konsistan.

4. Awondi kwen byen file-bouyon ki pi dous, ki pi plen

Ragou ki baze sou tomat-yo gen yon gou twò asid. Diven-asyèt braize ka santi yo byen file. Poud sa a gen yon efè atenuasyon. Li awondi nòt piman bouk epi pote tout bagay nan balans. Rezilta a? Bouyon ki kouvri lang lan. Sòs ki kole sou vyann lan.

 

 

1. Ragou vyann ak brais-bef, ti mouton, vyann kochon

Sa a se kote li fè pati. Brown vyann ou. Swe aromat ou yo. Ajoute likid-bouyon, dlo, diven-e melanje nan yon ti kiyè poud bouyon poud. Kite li mitone ba epi dousman. Poud nan travay nan vyann lan, apwofondi bouyon an, ak bati sa ki "kwit tout jounen an" gou-menm si ou pa t 'gen tout jounen an.

2. Asyèt pwa ak lantiy

Pwa renmen kwit manje dousman. Yo menm tou yo renmen poud sa a. Ajoute li nan soup lantiy, bouyon pwa, oswa tchili. Li pote dous tè a nan legum epi li bay bouyon an yon zo rèl do bon plat. Fè asyèt vejetaryen yo gen yon gou etonan vyann-san okenn vyann.

3. Braised legim-legim rasin, dyondyon, chou

Chou braise? Kawòt kwit nan bouyon? Chanpiyon mitone jiskaske sansib? Yon zongle nan poud sa a chanje tout bagay. Li ajoute chalè ak pwofondè nan legim yo, fè yo gou dousman-kwit ak satisfaksyon-pa bouyi ak fab.

4. Sòs ak sòs pou manje remoute kouraj

Fè sòs pou pòmdetè kraze? Sòs chodyè pou vyann griye? Brase nan yon ti kras bouyon Sezon poud pandan ke li diminye. Li bati konpleksite vit. Sòs sa a pral gou tankou li te mitone pou èdtan-paske, nan yon fason, gou a te bati a.

5. Manje kizin lan dousman ak yon sèl-po

Nenpòt bagay ki chita nan yon cuisinier dousman pou èdtan bezwen séchage ki pa pral kite fimen. Poud sa a pafè. Lanse li ak engredyan ou yo, mete li, epi bliye li. Kèk èdtan apre, ou pral louvri kouvèti a pou yon gou pwofon, devlope-pa gen okenn ajisteman ki nesesè.

 

Nan ti bout tan: se poud bouyon poud pou kwit manje ki pran tan yo. Li rekonpanse pasyans. Li bati gou tou dousman, respire, pwofondman. Kit w ap bouze vyann bèf jiskaske li depafini oswa mitone pwa jiskaske li vin krèm -poud sa a asire w ke tann lan te vo li.

Baj popilè: Poud bouyon poud, kondiman